在我们的调研中了解到，菜油在餐饮中的消费量已经基本下降至刚性的水平，目前餐饮用油里菜油的用量占比不超过7%，菜油在国内主要的使用方向是家庭烹饪的小包装油。对于小包装油因为多是事前定价，且即使原材料成本显著上涨也不容易调高定价，因此调和油的配方调整就很有可能。届时菜籽油用量少了，虽然需求减弱导致价格向下调整的幅度难以预估，但方向是清晰的
我们回望过去发现虽然发生了确定性的通胀，但基础原材料价格并没有长期显著上涨的趋势，这一点在近20年更为明显。
过去我们一直能享受到全球精细产业分工带来的廉价商品，比如美洲的大豆， 棉花，玉米，还有油菜籽。对比国内出油率35-37%，售价2.9元一斤的国产菜籽，出油率42%，到港价格3600元每吨的加菜籽显然有更大的优势。但近两年逆全球化的势头让全球分工带来的效率红利逐步减少。
油粕研究有一句俗话：“油粕坐在跷跷板上”，说的是油粕存在此消彼长的关系，在盘面观察中很少看到油粕涨跌幅一致的现象。除此以外，还有一个规律是：出油率决定了油粕比的长期走势。
在过去5年中，我们发现了几个现象：
1。 出现了多次豆系油粕比和菜系油粕比的背离，且每一次都是菜系油粕比更为强势。
2。 整体上看菜系油粕比有逐级抬高的趋势，而豆系油粕比面临长期压力。
我们认为这些现象的原因来自于出油率的差异，进口菜籽的出油率是进口大豆出油率的2倍以上，因此油厂的销售考量时有个潜意识：菜籽油是主产品，豆油是副产品。
加菜籽进口的收紧成为菜籽油本轮拉升的主要逻辑，50天OI2009合约从6500上涨至8400。菜籽压榨厂估计难以想到2018年12月1日的重要意义，在此之前的压榨利润在-300到750元每吨之间波动，而在此之后开启了一次变革，压榨利润目前已经升至近1200元每吨，但这并不能算行业红利，因为榨利的来自于因为大量进口菜籽不供货带来的供应持久性萎缩。
温馨提示：请远离场外配资，谨防上当受骗。
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