整个7月份重心不断下移，月度跌幅达到9.83%。进入8月份，苹果上涨动能依旧匮乏，长线下跌基调不变，价格或将持续维持在7000元/吨以下。
产区苹果现货价格相对稳中偏弱；国内仍处于高温中，加之应季水果大量上市，冷库苹果需求份额进一步被压缩，加之下游客商拿货量趋于减少，市场需求不济牵制当前苹果市场。但是产区前期客商收购的货源成本相对偏高，且优质苹果货给予市场一定的支撑。新季山西早熟嘎啦、美八已经上市，且开称价格偏低去年同期，山东、陕西等地早熟苹果将在8月中下旬上市，新旧季苹果供应重叠，继续拖累苹果市场。后市继续关注产区苹果及主流资金流入情况。
昨日日苹果2010合约盘面价格跌至7000元/吨关口附近，但午盘出现小幅回升。今日开盘，苹果期货各个合约出现震荡反弹，重返7100元/吨关口附近。
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自5月开始，苹果期货价格持续下跌，自5月初的高点9400元/吨走低至8月初的7100元/吨，跌幅近25%。其间，除了6月底7月初的小幅反弹，下行走势都较为流畅。
4月之后的走势取决于果树花期的天气变动。今年苹果花期，北方发生了几轮降温天气，以4月20日前后的寒潮最为严重。在这次寒潮中，苹果主产区陕西和山东有不同程度的降温。不过，山东降温幅度不大，对苹果生长的影响也不大。陕西降温天气集中在北部，一些地势低洼、坐果时间晚的果园在这次寒潮中受损严重，但其占苹果总产量的比重不大。
6月初，苹果套袋基本完成，套袋量明朗。根据市场机构进行的产区调研，减产情况与前期预计相差不大，陕西北部、甘肃部分果树受灾，全国总体产量相对去年出现小幅减少。之后，果树进入果实膨大期。虽然5月中下旬—6月上旬，产区降水偏少，但6月中旬—7月，产区降水和日照充足，对苹果生长较为有利。
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