在以往小麦期货活跃期，很多产业企业对小麦期货工具的运用十分熟练，但后来受多种因素的影响，小麦期货活跃度降低，产业企业失去了一个“好帮手”。如今，新的小麦期货合约上市了，市场对此非常关注，未来的发展前景较为乐观。
新冠肺炎疫情出现以来，特别是进入4月以后，国内粮油市场出现了较多新变化。其中，菜油、玉米、小麦价格持续走高，令人们很是担心口粮安全问题，大家对重要的口粮——小麦、稻谷的市场发展态势十分关注，特别是小麦市场购销活动变得十分活跃，新麦市场收购主体出现了多元化，小麦饲用需求也出现快速增长。与此同时，小麦期货市场开始启动，部分产业企业特别是制粉企业已尝试利用小麦期货工具来开拓一条供应渠道。
涨价成了新麦市场热点问题
8月20日，在农业农村部举行的新闻发布会上，农业农村部副部长于康震表示，我国全年的粮食分三季，夏粮、早稻和秋粮，目前夏粮和早稻已经丰收到手。国家统计局发布的数据显示，今年的夏粮产量是2856亿斤，比上年增加了24.2亿斤；今年的早稻产量是546亿斤，比上年增产了20.6亿斤。从我国夏粮的品种构成来看，主要是小麦品种，夏粮丰收代表着小麦是丰收的。
不过，国家粮食与物资储备局8月25日发布的数据显示，截至8月20日，主产区小麦累计收购4663.6万吨，同比减少1233.8万吨。其中，收购最低收购价小麦612.3万吨，同比减少1207.5万吨。收购量与近3年同期平均水平大体相当。此外，国家粮食与物资储备局8月12日发布的数据显示，截至8月5日，主产区小麦累计收购4285.7万吨，同比减少938.3万吨。其中，河北省收购355.9万吨，同比减少93.5万吨；江苏省收购1083.5万吨，同比减少10.8万吨；安徽省收购592.9万吨，同比减少222.4万吨；山东省收购661.4万吨，同比减少54.4万吨；河南省收购912.4万吨，同比减少538.8万吨；湖北省收购139.0万吨，同比增加6.8万吨。
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