总体来看,近期鸡蛋价格触底反弹,属前期超跌后的修复行情。后期随着国庆、中秋双节临近,市场消费有望持续升温,预计9月后期鸡蛋市场价格继续稳中趋升运行的可能性较大。
三季度以来,受季节性、阶段性供应收紧等因素影响,广东市场的鸡蛋价格触底反弹,结束了自去年12月份以来的连跌走势。截至本周(9月8日,下同),全省鸡蛋零售均价已连续8周向上运行。
广东鸡蛋价格走势与全国基本一致,9月8日,据农业农村部监测,今年7月上旬,鸡蛋价格创出了今年来的最低水平。从7月中旬至今,鸡蛋价格持续上涨。8月份,鸡蛋批发市场价格为每公斤8.14元,环比7月上涨了19.01%。
总体来看,近期鸡蛋价格触底反弹,属前期超跌后的修复行情。后期随着国庆、中秋双节临近,市场消费有望持续升温,预计9月后期鸡蛋市场价格继续稳中趋升运行的可能性较大。

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双节鸡蛋价格或持续稳中趋升
从具体的价格情况来看,监测显示,本周鸡蛋平均出场价为每百斤428.69元,比上周(2020年9月1日,下同)上升0.16%;价格自7月初开始振荡上行,累计升幅8.18%。受此带动,鸡蛋零售环节价格随之反弹,本周全省均价为每500克5.86元,比上周上升0.69%;价格自7月下旬起开始回暖、连升8周,累计升幅7.13%。
三季度以来,广东鸡蛋价格触底反弹,据分析,主要受季节性、阶段性供求收紧影响。一方面,夏季是鸡蛋产供的传统淡季,持续高温和多雨天气对母鸡产蛋和鸡蛋储运形成利空。另一方面,中秋节前食品企业集中备货,对鸡蛋等应节食品价格将构成支撑。
此外,因新冠疫情的突然爆发,上半年家禽养殖业普遍面临较大的亏损压力。面对走货不畅、需求萎缩的局面,部分蛋企选择收缩产能规避风险,导致鸡蛋产量下滑,价格回升。总体来看,近期鸡蛋价格触底反弹,属前期超跌后的修复行情。
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