正值陕西、山东、河南、甘肃及辽宁、山西等重要苹果产区新果上市旺季，新果现货收购价一路上涨吸引了市场目光。10月12—17日，部分苹果期货分析师对陕西和烟台的重要苹果产区进行了市场调研。从调研情况分析，今年国内苹果市场出现了四大变化，新的市场格局正在形成中。
正值陕西、山东、河南、甘肃及辽宁、山西等重要苹果产区新果上市旺季，新果现货收购价一路上涨吸引了市场目光。10月12—17日，部分苹果期货分析师对陕西和烟台的重要苹果产区进行了市场调研。从调研情况分析，今年国内苹果市场出现了四大变化，新的市场格局正在形成中。
全国市场供需基本平衡
根据在陕西、烟台的调研情况，再综合所了解到的甘肃、河南、辽宁、阿克苏等苹果产区的生产形势可以发现，今年我国苹果总产量略有下降，估计幅度为5%—10%。其中，西北产区苹果果面好，商品率高，减产。东部地区果面多果绣、黑点等，颜色和亮度尚可，商品率下降，增产。而从当前的入库量和入库结构来看，形势尚不明朗，总体入库量进度不快，但估计总量不会太少。另外，由于当前产区苹果价格较高，产销区价格存在倒挂现象，这让低档果需求趋旺。从果商心理来看，受今年优果数量减少的影响，果商看好后市价格，但这取决于前期二三级果走货是否通畅。
据专业人士介绍，作为季产年销的生鲜水果，苹果上市时期的入库存储量和存储结构至关重要。一般来讲，入库量与价格负相关。入库结构中果商和果农占比是一个重要指标，若果农占比高则议价能力弱，反之果商占比高则更容易挺价。
从当前新果的下游需求情况来看，商超果、直销果需求增长较快，品牌果销售价格较高，专业苹果销售商等来产区直接采购的数量增加，也给得起高价。从苹果出口现状分析，陕西苹果价格较高，出口受阻明显。烟台苹果出口地区减少，当前的主要出口地区为菲律宾、马来西亚、印尼等东南亚国家，以中小果为主。
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