编辑：佚名 来源：财经新闻网
市场要闻与重要数据
期货方面，本周收盘苹果2510合约7706元/吨，环比上涨31元/吨，涨幅0.40%。据钢联数据，现货方面，山东栖霞地区80#一二级现货价格8200元/吨，环比上周持平，现货基差AP10+494，环比下跌31元/吨。陕西延安地区70#半商品现货价格9600元/吨，环比上周持平，现货基差AP10+1894，环比下跌31元/吨。
近期市场资讯，截至2025年6月4日，全国主产区苹果冷库库存量为138.20万吨，环比上周减少13.77万吨，走货速度较上周放缓，当前库存仍处于近五年低值。产区方面，苹果市场主晚富士价格整体稳定，好货价格偏硬。库内走货有所放缓，整体去库环比上周略慢。产区多进入农忙套袋阶段，库内包装及发货有所放缓。分产区来看，本周山东产区目前处于套袋农忙阶段，客商数量较前期减少，苹果走货同比放缓，库内包装发货减少。客商继续以高性价比货源交易为主，部分规格交投氛围尚可。新季苹果大面积套袋，后期关注套袋进度及天气情况。陕西产区交易仍集中于陕北地区，咸阳、渭南等产区基本清库。部分客商自行发前期自存货源，货源货权较为集中，多在大贸易商手中，库内交易略有减慢，存货商要价暂未有明显松动。果农多进入套袋农忙阶段，库内包装工人略显紧张。甘肃产区走货速度放缓。目前剩余货源多集中在大型果业公司及大储存商手中，自提发货为主，调货交易不多。山西产区货源剩余不多，成交放缓。副产区基本处于清库阶段，整体行情变化不大。销区方面，广东批发市场端午节后到车数量整体明显减少，随着气温升高，瓜果类销售增多，冲击苹果市场走货，终端消化略有放缓，二三级批发商维持按需拿货，但中转库积压不多。
市场分析
随着气温逐渐升高，瓜果类及消暑类水果需求逐渐增加，冲击苹果需求。目前产区处于套袋农忙阶段，看货客商数量减少，客商自行发货为主，走货明显放缓，因前期去库节奏较快，目前走货速度慢于去年同期，少量持货商略存抗价惜售情绪；山东整体交易略有减少，客商按需补货为主，性价比高的货源成交尚可，大果走货不快，果农惜售情绪松动。销区到车量减少，市场走货一般，性价比较高的货源走货尚可。当前苹果剩余库存处于五年低位，去库压力不大。价格方面，周内主产区晚富士价格整体稳定，好货价格偏硬。整体来看，现阶段消暑类水果替代作用逐渐增强，苹果终端走货有所放缓。目前库存水平处于低位，存货商仍有抗价情绪，预计短期价格整体以稳为主。后期警惕因货源质量下降产生的价格松动。新季苹果大面积进入套袋阶段，关注后期套袋后的产量预期变动。
策略
中性。当前苹果减产预期随着套袋阶段减弱，短期期现货价格以震荡思路看待。
风险
产区天气情况、货源质量问题、销区走货情况
（来源：华泰期货）
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