原标题：常州市新北区突击夜查餐饮单位
为规范夜市餐饮经营行为，提升食品安全水平，近日，常州市新北区连续开展夜间突击检查，确保广大市民餐饮安全。
夜查期间，该局工作人员对辖区内餐饮店铺逐一排查，重点查看经营者证照持有情况、餐饮质量安全等状况。同时，工作人员还通过匿名采集的方式，对商家食品进行化验取证，检查食物内是否添加罂粟碱、硫酸铝钾等违法添加物。
截至8月25日，该局已完成辖区内餐饮企业3000频次匿名抽检，发现存在问题的餐饮企业18家，涉及违法添加、问题严重的餐饮企业1家，已交由公安部门处理。
（文章来源：中国食品安全网）
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